Frei von Geschmacksver-
stärker, Gluten und Lactose

Original Kitzbüheler

Rinderedelrauchschinken

Nur speziell ausgesuchte Fleischstücke von heimischen Rindern werden verarbeitet.

Nach überlieferten Gewürzrezepturen und unter Verwendung von Meer- und Kochsalz werden die Fleischstücke eingerieben und ca. 4 Wochen gepökelt.

Nach der schonenden Kalträucherung über Buchenholz beginnt die Reifung und Abtrocknung im Reiferaum über einen Zeitraum von 4 Monaten.

Nur ca. 3 % Fettgehalt!

Bedienungsware ca. 1 kg
SB-Ware
  • Artikelnummer: 6051
  • Verpackung: 1/2 Stücke vac.
  • Einheit: einzeln
  • Egalisiert: Nein
  • Gewicht: ca. 1,0 kg
  • Mindesthaltbarkeit: 85 T.
  • Lagertemperatur: ungekühlt
  • Artikelnummer: 6035
  • Verpackung: vac.
  • Einheit: einzeln
  • Egalisiert: Nein
  • Gewicht: ca. 250-300 g
  • Mindesthaltbarkeit: 85 T.
  • Lagertemperatur: ungekühlt
SB-Ware 80 g
Geschnitten ca. 500 g
  • Artikelnummer: 6034
  • Verpackung: vac.
  • Einheit: Packung
  • Egalisiert: Ja
  • Gewicht: 80 g
  • Mindesthaltbarkeit: 40 T.
  • Lagertemperatur: ungekühlt
  • Artikelnummer: 6052
  • Verpackung: aromaschutz
  • Einheit: einzeln
  • Egalisiert: Nein
  • Gewicht: ca. 500 g
  • Mindesthaltbarkeit: 40 T.
  • Lagertemperatur: ungekühlt

herrlich ehrlich

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