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Aktuell

Auszeichnung Tiroler Lehrbetrieb

Das Land Tirol verleihte am 24. November im Landhaus in Innsbruck erstmals an 17 Betriebe das Prädikat „Ausgezeichneter Lehrbetrieb“. Darunter war auch die Traditionsmetzgerei Huber [...]

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Tipp des Monats

Gans Weihnachten Huber

Die Innereien aus der Gans herausnehmen und von innen und außen salzen & pfeffern mit Zwiebel und Apfelwürfel getr. Mayoran füllen. Dann ins vorgeheitzte Rohr [...]

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Gastronomie

Schmalz Auftriche Huber

Die Orig. Kitzbüheler Schmalz Trilogie besteht aus Knoblauch-, Chilly- und Bauernschmalz. Diese werden aus bestem österreichischen Schweinefleisch nach traditionellem Rezept hergestellt. Mit der hauseigenen Gewürzmischung [...]